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Mimosa di Pasqua |
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| Dessert a base di Ananas Popolarità nei Dessert:
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Origine: Italia |
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Ingredienti per 12 persone
2 pan di Spagna da 500 gr ognuno 800 gr panna da montare 1 scatola ananas sciroppato 50 gr maraschino Zucchero a velo |
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 Preparazione: Montate ben ferma la panna e dolcificatela con 3 cucchiaiate di zucchero a velo.Rifilate la crosta dei due pan di Spagna. Da uno ricavate due dischi, dal secondo delle listerelle, quindi tagliatene circa 3/4 a dadini. Sgocciolate l'ananas (peso sgocciolato circa 350 g) e tagliate pure questo a dadini. Pennellate il disco inferiore con il Maraschino mescolato con altrettanta acqua. Spalmatelo con metà della panna montata, e copritelo con i dadini di ananas. Premete su panna e frutta il secondo disco. Spalmate completamente la torta con il resto della panna, quindi fatevi aderire, premendoli leggermente con le mani, i dadini di pan di Spagna. Completate con una spolverata di zucchero a velo. |
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