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Ananas in Salsa d'avocado |
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| Dessert a base di Ananas Popolarità nei Dessert:
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Origine: Francia |
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Ingredienti per 4 persone
1 Ananas Grande Maturo Sodo 2 Avocado 1 Scatoletta Polpa di Granchio (o una Surimi) Maionese Peperoncino Rosso Fresco Pili Pili 2 Scalogni |
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 Preparazione: Tagliate a metà nel senso della lunghezza il vostro ananas, eliminate il cuore legnoso e scavate la polpa che ridurrete a cubetti, badando a non rovinare la scorza del frutto.Sbucciate i due avocado, uno tagliatelo a cubetti e l¹altro riducetelo in purea aiutandovi con una forchetta. Mescolate la purea di avocado in parti uguali con la maionese; aggiungete peperoncino fresco a gusto, gli scalogni tritati e la polpa di granchio scolata. Unite tutti gli ingredienti all¹ananas e all'avocado a cubetti, mescolate molto delicatamente e riempite il guscio dell¹ananas. Decorate con fiori tropicali e portate in tavola. |
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