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Arance Gelate |
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| Dessert a base di Arance Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
4 Arance 200 gr Mandorle Dolci Spellate 3 Mandorle Amare 25 gr Colla di Pesce 100 gr Zucchero Alcuni Cucchiai Succo d'arancia |
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 Preparazione: Tagliate alle arance la calotta superiore, svuotatele e raccogliete il succo.Pestate le mandorle bagnandole ogni tanto con un po' d'acqua e quando sono ridotte in poltiglia, aggiungete un bicchiere d'acqua. Filtrate il composto raccogliendo il liquido in una ciotola. Sciogliete la colla di pesce in poca acqua calda, unitela al sugo di mandorle con lo zucchero e alcuni cucchiai di succo d'arancia. Riempite con il composto le arance, copritele con la loro calottina e tenete per due-tre ore in frigorifero. |
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