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Arrosto di Manzo con funghi |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 8 persone
1 kg arrosto di manzo 250 gr funghi 60 gr burro 10 cipolline novelle 1 cucchiaio olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Coprite l'arrosto con il burro e lasciate cuocere per mezz'ora.In un composto di olio e burro fate dorare le cipolline e i funghi; aggiungeteli alla carne 15 minuti prima della fine della cottura. Quando la carne è cotta, salatela e tagliatela a fette; servite le cipolline e i funghi separatamente. |
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