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Avocado ai Pomodori |
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Ingredienti per 4 persone
2 Avocado 2 Pomodori Verdi 1 Cuore Sedano Bianco 10 Foglie Basilico 1 Cucchiaio Pinoli 1/2 Bicchiere Olio d'oliva 1/2 Limone Sale |
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 Preparazione: Lavate ed asciugate i pomodori, il sedano e il basilico.Tagliateli a pezzetti e metteteli nel frullatore insieme ai pinoli, l'olio e un pizzico di sale. Frullate per qualche secondo, fino ad ottenere una crema densa che porrete nel frigorifero. Tagliate gli avocado a metà, eliminate i noccioli e bagnateli col succo del limone. Riempite il centro di ciascuno con la salsa, e servite. |
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