Caffè alla Valdostana
Bevanda a base di Caffè
Popolarità nelle Bevande: (283 Click)
Origine: Val D'Aosta
Ingredienti per 4 persone
4 Tazze Caffè
8 Cucchiaini Zucchero
2 Bicchierini Grappa
4 Scorzette Arancia (o Limone)
Preparazione:
Si prepara nella coppa dell'amicizia, un tipico oggetto dell'artigianato valdostano, munita di più bocchette, perché si beve tutti dalla stessa coppa e poi la si passa al convitato accanto.
Ci sono diverse versioni di questo caffè; così lo preparano a Cogne.
Versate la grappa nella coppa bagnandone intanto i bordi, aggiungete le scorzette e lo zucchero versandone un po' lungo i bordi.
Aggiungete il caffè bollente, fiammeggiate lo zucchero lungo il bordo; chiudete il coperchio e servite.
Altri mettono, al posto della grappa il Genepy e aggiungono violette di bosco essiccate e una fetta di mela.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nelle Bevande:

Caffè alla Viennese (2)Caffè alla Viennese (2)
4 persone. Austria. Vienna.

1476 Click
Caffè al cacao
1 persone.
934 Click
Caffè al rum
4 persone.
881 Click
Caffè in crema
4 persone.
867 Click
Liquore al caffè di mastro piggi
4 persone.
861 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster