|
Coniglio alle Prugne |
||
| Secondo di Carne a base di Coniglio Popolarità nei Secondi di Carne:
 (554 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
1 Coniglio a Pezzi 20 Prugne Secche 60 gr Prosciutto Cotto 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Noce Burro 3 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio, unite i pezzi di coniglio, fateli rosolare; aggiungete il prosciutto cotto tritato; regolate sale e pepe.Dopo dieci minuti versate il vino e lasciatelo evaporare; unite le prugne già ammorbidite in acqua. A cottura ultimata togliete coniglio e prugne e sistemate su un piatto da portata. Scaldate il fondo di cottura del tegame; allontanatelo dal fuoco, amalgamatevi una noce di burro, sbattendo la salsina per renderla più soffice. Versate sul coniglio e servite. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Arrotolato di coniglio al prosciut.. 4 persone. 2177 Click Coniglio alla contadina 4 persone. Toscana. 2022 Click Coniglio alla ciociara 4 persone. Ciociaria. Lazio. 1963 Click Coniglio alla cacciatora 8 persone. 1876 Click Coniglio ai carciofi
4 persone. 1585 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
