|
Costolette alla Milanese (4) |
||
| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (656 Click) |
|
|
|
Origine: Lombardia Milano |
||
|
Ingredienti per 6 persone
6 Costolette di Vitello Ben Battute 2 Uova Sbattute Sale Pangrattato 100 gr Burro per Friggere: Olio di Semi |
||
 Preparazione: In una ciotola abbastanza grande sbattete le 2 uova con il sale e mettete abbondante pangrattato in un piatto.Prendete una cotoletta, immergetela nell'uovo sbattuto e poi posatela sul pangrattato schiacciando bene da entrambi i lati in modo che questo rimanga ben attaccato alla carne. In una padella fate sciogliere, a fuoco basso, il burro con l'olio e quando incomincia a sfrigolare adagiate le cotolette e fatele cuocere, piano, piano girandole con attenzione fino a quando saranno belle dorate. Servitele con delle fette di limone e accompagnate da un bel piatto di patate fritte. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Costolette alla siciliana 4 persone. Sicilia. 1061 Click Costolette alla milanese 4 persone. Lombardia. Milano. 937 Click Costolette di vitello alle erbe 6 persone. 914 Click Costolette di vitello alla milanese 4 persone. Lombardia. Milano. 858 Click Costolette al pomodoro
4 persone. 850 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
