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Finocchi alla Fontina |
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Finocchi 150 gr Formaggio Fontina a Fette Sottili 100 gr Prosciutto Cotto 10 cl Panna Liquida 80 gr Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Mondare i finocchi e scottarli per 10 minuti in acqua bollente salata.Scolarli e tagliarli a metà. Fondere il burro in una teglia, disporvi i finocchi, salarli e peparli e cuocerli lentamente sul fuoco, mescolandoli e bagnandoli con la panna. Quando saranno teneri levarli dal fuoco e coprirli con le fette di fontina. Passarli in forno caldo a 200 gradi finché il formaggio sarà fuso e leggermente dorato. |
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