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Insalata di Pollo |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
3 Petti di Pollo 1 Finocchio Maionese Senape Filetti d'acciughe Uova Sode 3 Gambi Sedano Bianco Alcune Foglie Insalata |
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 Preparazione: Lessare i petti di pollo in acqua salata, lasciarli raffreddare, tagliarli a filetti e mescolarli al sedano e al finocchio tagliati sottilmente.Condire il tutto con 5 cucchiai di maionese mescolati a una punta di senape. Disporre sul piatto di portata uno strato di foglie di insalata, sopra sistemare l'insalata di pollo e guarnire con filetti d'acciughe, rondelle di uova e olive. |
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