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Involtini di Verza (4) |
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| Contorno a base di Verza Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 Verza 300 gr Pomodori Pelati 150 gr Carne Tritata 50 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio d'oliva Extra-vergine 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Peperoncino 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: In una padella unta con olio, fate un soffritto con l'aglio e il peperoncino e, dopo pochi minuti aggiungetevi la polpa di pomodoro.Lasciate cuocere a fuoco medio per circa un quarto d'ora. Nel frattempo lavate e mondate la verza, e immergetela per pochi minuti in acqua bollente. In una terrina posate la carne macinata, il parmigiano, il prezzemolo, e infine un pizzico di sale. Mescolate bene il composto, poi riempite con questo le foglie di verza. Distribuite gli involtini su una teglia da forno, ricopriteli con la salsa di pomodoro e infornate a 170 gradi. |
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