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Ossibuchi Saporiti |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
4 Ossibuchi di Vitello 4 Cipolle 2 Carote 2 Patate 1 Bicchiere Vino Bianco 2 Cucchiai Conserva di Pomodoro Farina Prezzemolo Olio d'oliva Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Far dorare in una casseruola con olio e burro gli ossibuchi infarinati, unire le cipolle affettate, le carote tagliate a rondelle, le patate sbucciate e tagliate a dadini e far insaporire.Bagnare con il vino, unire la conserva diluita in acqua calda, salare, pepare, far cuocere per circa 1 ora, cospargere di prezzemolo tritato e servire. |
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