Panforte
Dessert a base di Mandorle Tostate
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Siena
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
120 gr Mandorle Tostate
120 gr Nocciole Tostate
250 gr Canditi Assortiti Tagliati a Dadini
120 gr Zucchero
120 gr Miele
50 gr Farina
40 gr Cacao in Polvere
Cannella in Polvere
2 Ostie da Pasticceria
Zucchero a Velo
Panforte
Preparazione:
Mescolate la farina, le mandorle e le nocciole tritate, i canditi, la cannella, il cacao e uniteli al miele e allo zucchero che avrete precedentemente sciolto a fuoco lento in una teglia antiaderente.
Mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e nel frattempo, foderate una tortiera servendovi dell'ostia.
Versate tutto il composto livellandolo con un coltello unto di burro e ricoprite subito con una seconda ostia da pasticceria.
Infornate il panforte per circa 30 minuti a 150 gradi e una volta sfornato e raffreddato cospargetelo con abbondante zucchero a velo.
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