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Pollo Farcito con Filetto di Maiale |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Pollo Disossato di 2000 G 400 gr Filetto di Maiale 500 gr Carne di Maiale Tritata Olive Nere 1000 gr Salsa di Pomodoro 1000 gr Patate Sedano Carote Cipolla Aglio Salvia Sale Pepe Vino Bianco Olio d'oliva |
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 Preparazione: Farcire il pollo con filetto di maiale e l'impasto di carne macinata, olive, aglio, salvia, sale e pepe, ricucire con filo da cucina e legare il tutto.Passare il pollo in un tegame grande con olio, le carote, il sedano e la cipolla, facendolo rosolare e spruzzando con il vino ed aggiungendo il pomodoro e gli spicchi di patate, portando a cottura in 90 minuti. |
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