Riso in Cagnone al Ragù
Primo piatto a base di Ragù di Carne
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Riso
2 Tazze Ragù di Carne
Alcuni Mestoli Brodo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
1 Noce Burro
Preparazione:
Versare il riso in acqua salata in ebollizione e cuocerlo fino a metà cottura.
Scolarlo e rimetterlo sul fuoco con il ragù e qualche mestolo di brodo e portarlo a cottura.
Prima di servirlo mantecarlo con una noce di burro e parmigiano grattugiato.
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