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Salsa di Cipolle |
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| Salsa a base di Cipolle Popolarità nelle Salse:
 (1783 Click) |
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Austria Preparazione: 30 minuti Calorie: 204 |
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Ingredienti per 4 persone
40 gr Burro 30 gr Speck Tagliato a Dadini 1 Presa Zucchero 400 gr Cipolle 1 Cucchiaio Farina 50 cl Brodo Sale Pepe Alcuni Semi Cumino 3 Cucchiai Panna Succo di Limone |
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 Preparazione: Tagliare in fette molto sottili le cipolle.Scaldare il burro e lo speck tagliato a dadini e far cuocere per 10 minuti le cipolle, fino a che non siano diventate ben morbide, ma non scure. Spolverare con la farina e aggiungere il brodo. Salare, pepare e insaporire con il cumino e lasciare cuocere a fuoco basso per 15 minuti circa. Infine versare la panna e il succo di limone. Mescolare bene e servire. Accompagna carni, patate, piatti a base di pasta. |
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