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Salsa Genovese |
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| Salsa a base di Olive Verdi Popolarità nelle Salse:
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Liguria Genova Preparazione: 20 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
1 Mazzo Prezzemolo 1 Cucchiaio Pinoli 1 Spicchio Aglio 100 gr Mollica di Pane 1 Bicchiere Aceto di Vino 1 Tuorlo d'uovo Lessato 20 Olive Verdi Snocciolate 1 Acciuga Salata 1 Cucchiaio Capperi 2 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Tritare tutti gli ingredienti ed allungare con l'olio e l'aceto.
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