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Salsa per Pizzelle Campane |
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| Salsa a base di Pomodori Popolarità nelle Salse:
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Origine: Campania |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pomodori Ben Maturi e Sodi 2 Spicchi Aglio Peperoncino 1 Cucchiaio Zucchero Olio d'oliva Extra-vergine Sale Marino Basilico Napoletano |
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 Preparazione: In una pentola scottare i pomodori spellati e triturati con lo zucchero e un po' di sale finché il liquido evapori.Far imbiondire nell'olio aglio e peperoncino; versare l'intingolo sui pomodori, mescolare e far riposare. Al momento di servire unire al pomodoro il basilico sminuzzato a mano e versare sulle pizzelle. |
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