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Tartufi al Cioccolato (3) |
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| Dessert a base di Cioccolato Fondente Popolarità nei Dessert:
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Origine: Repubblica Ceca |
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Ingredienti per 4 persone
1 Albume d'uovo 2 Cucchiai Rum 250 gr Zucchero a Velo 150 gr Nocciole Spezzettate 150 gr Cioccolato Fondente a Scaglie per il Ripieno: 1/2 Cucchiaio Burro 1 Tuorlo d'uovo Sodo 1 Cucchiaio Zucchero a Velo Rum |
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 Preparazione: Mescolare l'albume, lo zucchero, metà delle scaglie di cioccolato, il rum e le nocciole.Lavorare con le mani, fino a ottenere un composto omogeneo, diviso in palline. Unire al burro, lo zucchero, il tuorlo sbriciolato e poche gocce di Rum. Con un dito, creare un buco nei tartufi e riempirlo con la crema. Lavorare ancora con le mani per ridare forma alle palline e passarle nel restante cioccolato, misto a un po' di nocciole. |
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